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薏仁鲫鱼汤的做法可以有哪些
薏仁鲫鱼汤具有清热利湿，健脾养胃的作用，最适合老人和小孩饮用。下面是小编为你整理薏仁鲫鱼汤的做法，希望能帮到你。
薏仁鲫鱼汤的食材
薏仁鲫鱼汤的步骤
1.将薏仁泡水一个小时。
2.准备好鲫鱼，淋入适量料酒，腌制十分钟、姜切片、葱白切段。
3.锅中放入小半锅清水，下入鹌鹑蛋，盖上锅盖，大火煮五分钟后，关火，焖两分钟，捞出入凉水。
4.锅中放入油，将鲫鱼滑入锅中，煎至两面金黄，盛出。
5.准备好汤锅，倒入半锅清水 ，下入薏仁，盖上盖，大火烧开，转小火煮二十分钟，随后放入鲫鱼，加入姜片、葱段，淋入适量料酒，加盖，大火煮十分钟。
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