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大家都去过小饭店吃饭，厨师们的手艺简直还不错的，那么小饭店小炒菜谱是怎样的呢?以下是小编为您整理的有关小饭店小炒菜谱资料，希望对你有帮助。
小饭店小炒菜谱一：快手下饭小炒——肉丝炒杏鲍菇
菜谱简介 由于想买到好的猪肉，就必须早上去菜场，所以，我每次都会多买一些，回来切开一份份的分开放冰箱冷冻保存，要吃的时候就在早上取出一份，放在冷藏室，晚上回来切片或者切丝就会方便很多。甚至也可以买回来就切好片或者切好丝，然后分装。 我很喜欢吃杏鲍菇，平时最爱是撒上黑椒碎，煎来吃，简单又好味。今天换个做法，配搭着肉丝来炒，同样也好吃。快手的小炒是我最喜欢的，肉丝可以配搭各种菌菇类或者瓜菜类一起炒成一碟，荤素搭配简单又方便。
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