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现在在这个大环境下，各种文化相互交融碰撞，而对于西式西餐的文化也是受到很多中国人的喜爱的，那对于西方的烹饪方式你知道有哪些吗?以下是小编为你整理的西方的烹饪方式，希望能帮到你。
西方的烹饪方式
1.煎(Fried) 煎是西餐中使用最广泛的烹调方法之一。它是指将原料加工成形后加调料使之入味，再投入油量少(一般浸没一半原料)、油温较高(一般为七八成热)的油锅中加热成熟的一种烹调方法。煎可分为清煎、软煎等，如葡式煎鱼、煎小牛肉、意式煎醉猪排等。
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