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广东人爱喝汤，在干燥秋季，汤水是餐桌上常备的食物。那么，你知道广东秋天喝什么汤养生吗?下面，小编来为你介绍适合广东人秋季的养生汤。
广东秋天喝什么汤养生
1、莲藕冬菇猪排骨汤
广东民间每逢秋冬节日时都爱用莲藕蚝豉为汤，即寓意“年年好事”，有益气养阴、健脾养心的营养功效。入秋之时，最宜以菌菇为汤，菌类入汤又有养胃健脾益气之功。
材料：莲藕、猪排骨各600克，冬菇、蚝豉各40克，生姜5片。
做法：各物洗净，莲藕刮皮、去节、切块;猪排骨切段;冬菇、蚝豉稍浸泡。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2个小时，下盐便可。
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