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椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。那么椰子汁怎么做菜呢?以下是小编为您整理的有关椰子汁怎么做菜资料，希望对你有帮助。
椰子汁做菜做法一：红豆椰汁冻
主料：椰浆8勺(tsp)，牛奶10勺(tsp)，椰汁(敲开椰子里的纯椰汁)2勺(tsp)，蜜红豆适量，吉利丁粉7克，白砂糖5小勺(一般搅拌咖啡时用的那种)。
食谱做法
1、取新鲜椰子掀开上面的壳，我耍大菜刀砍的。
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