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蟹粉豆腐羹是一道美味的羹类佳肴，主要制作原材料为蟹粉， 内脂豆腐， 枸杞， 青豆等。该羹制作简单易学，下面小编分享了蟹粉豆腐的做法，一起来了解吧。
蟹粉豆腐的食材
蟹粉豆腐的做法步骤
1.大闸蟹洗净后蒸15分钟至熟。
2.晾凉后把蟹肉和蟹黄拆出来。
3.内置豆腐切成小块。
4.克香葱切段，2克香葱切粒，生姜去皮切大片。
5.锅烧热后先放入蟹油，在放入猪油。
6.油温升至4成热时，放入香葱段和生姜片，炒至香葱微黄，捞出葱姜。
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