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红参,喜冷凉湿润气候,耐寒。喜斜射及漫射光,忌强光和高温。所以使得红参变得尤为珍贵,那么对于那么珍贵的红参应该怎么鉴别呢?以下是小编为你整理的红参的鉴别方法,希望能帮到你。
红参的鉴别方法
1、普通红参的鉴别:红参的感官特征通常是人参芦、体完整,全长6~17cm,体(主根)长5~ 10cm,直径0.5~ 2cm,表面浅红棕色、红棕色或深红棕色,对光而视有半透明感;亦有的不透明,显暗黄色斑块。上端"肩"部钝圆,与芦头(根茎)相接。芦头较短,上有茎痕可辨,下端有2~3条支根。体上部可见环纹,体表有皱纹、纵沟及细根痕。参须已除去。质硬而脆,折断面平坦、光亮,角质样,红棕色;中间色稍浅,外周色较深。气微香而特异,味先微苦而后甘。
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