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黄蘑鸡汤怎么做好喝
鸡汤是最为常见滋补汤膳之一，什么大病初愈啊，生完孩子啊，高考之前啊，总少不了来碗鸡汤补补(电视里都是这么演的)。下面小编和大家一起学习黄蘑鸡汤的做法。
黄蘑鸡汤
黄蘑鸡汤的材料
鸡1/3只，黄蘑80g，调料：盐6g，葱5g，姜5g，胡椒粉3g。
黄蘑鸡汤的做法:
1、将鸡洗净剁成块，黄蘑用温水泡发30分钟。
2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入鸡块焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。
3、将鸡块放入锅中，一次性加够足量清水，放入姜片、葱段，大火加热至快沸腾时，用勺撇去浮沫。
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