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烹饪肉丸做法
爽口肉丸”是潮汕的特产，是潮汕饮食文化的重要组成部分，属于低脂食品，其口感脆嫩、鲜美，可通过多种方法烹饪食用，既可汤煮、炒食，也可炸、可涮、可烤，其久煮不烂的特点。肉丸制作是否成功，原因自然很多。为此，小编将自己烹饪肉丸的做法介绍如下，供大家参考。
烹饪肉丸做法：爽口肉丸
1、原料：新鲜猪(牛)肉或者冻肉5000克、水2000克、淀粉600克、食盐100克、味精50克、鸡蛋清300克。
2、制浆
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