烹饪鲢鱼头的做法

admin 2017-03-30 0 次浏览


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烹饪鲢鱼头的做法

鲢鱼头的做法非常多,最常见的是做汤、红烧、清炖等,既好吃又营养。鲢鱼头怎么做好吃呢?下面是小编给大家分享的烹饪鲢鱼头的做法,希望你喜欢。

烹饪鲢鱼头的做法一:红烧鲢鱼头

食材准备

鲢鱼头1个(750克),葱花、姜片、蒜片、香菜末、胡椒粉、食用油、酱油、料酒、白糖、盐各适量。

方法步骤

1.鲢鱼头去鳃,洗净从中问斩开,放热油锅中炸一下,捞出控油。

2.锅中留油烧热,下葱花、姜片、蒜片、酱油爆锅。

3.放入鱼头,烹料酒,加入适量水烧开,用盐、白糖、胡椒粉调味。

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