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石斛作为兰科植物的一种，品种很多，有的要药用，有的只能观赏，在购买使用的时候要分清楚。下面小编就给大家介绍石斛的食用方法。
石斛的食用方法
山竹石斛生鱼汤的做法
材料:瘦猪肉160克、黑鱼400克、玉竹40克、山药(干)20克、石斛12克、盐4克。
做法
1、生鱼去鱼鳞、鳃,用水冲洗,抹干。
2、用姜下油锅煎至微黄。
3、淮山,玉竹和霍山石斛用水洗净。
4、淮山,玉竹切片。
5、瘦猪肉和陈皮用水洗净。
6、加水于瓦煲内,煲至水滚。
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