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冬至是24节气中的第22个节气，也是中国民间的传统祭祖节日，关于冬至这个节气你了解多少呢?以下是小编精心收集整理的北方的冬至节吃什么食物，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。
北方的冬至节吃什么食物
1、吃羊肉
冬至开始，民间便开始从这天“数九”.俗语说“三九补一冬，来年无病痛”,尤其是北方大都把温补的羊肉视为冬天进补的最佳选择。对于老百姓来说，将吃羊肉列为冬季进补御寒的主要方法之一。中医上讲究“四季五补”,其中冬季“滋补”成为当下最时宜的进补方法。北方有冬至吃羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，历来被视为补阳佳品。冬季适当进食，为进补最佳食谱。
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