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腊八节植根于中国古老的农业文明，经过数千年的历史积淀，蕴含着丰富的农耕文化意义，那么腊八节该吃什么呢，下面给大家分享关于腊八节吃什么传统食物好，欢迎阅读!
腊八节吃什么食物好
腊八节特色美食
1. 腊八蒜
华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿;欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的“算”字，其实欠人家的，终究是要还的。
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