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不用酒曲酿制米酒的做法
酒曲可以说是酿制米酒不可缺少的一部分，那如果没有酒曲要怎么酿制米酒呢?下面由小编为大家整理的不用酒曲酿制米酒的做法，希望大家喜欢!
不用酒曲酿制米酒的做法
先买袋装的糯米五磅，酒麴一袋(两枚装)。用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。 在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。
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